Curso Digital de Comida Rápida 

 ¡Convierte tu cocina en un negocio rentable desde casa! 

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 Introducción

¿Te gusta cocinar y quieres generar ingresos con tus recetas? 
Este curso te enseña paso a paso cómo preparar comida rápida deliciosa y rentable , manejar correctamente los alimentos  y armar un menú irresistible para vender desde tu casa o negocio. 

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 Lo que aprenderás 

 Cómo lograr una mezcla perfecta de carne para hamburguesas 
 Pesos ideales por porción para vender estandarizado 
 Cocción profesional: jugosa por dentro, dorada por fuera 
 Conservación correcta (refrigerar / congelar) para evitar pérdidas 
 Temperaturas adecuadas para frituras crujientes y seguras 
 Presentación atractiva + emplatado y empaques para delivery 

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 Temario del Curso de Comida Rápida 

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 Módulo 1: Presentación del Curso

• Bienvenida y fundamentos del negocio de comida rápida 
• Cómo funciona un modelo de comida rápida desde casa 

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 Módulo 2: Materiales e Implementos para tu Negocio

• Lista de utensilios básicos y recomendados (plancha, freidora, cuchillos, recipientes) 
• Insumos indispensables: panes, carnes, quesos, verduras y salsas 

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 Módulo 3: Salsas Creativas

• Salsas base (mayonesa especial, salsa de la casa, BBQ, etc.) 
• Variaciones gourmet para destacar tu menú 

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 Módulo 4: Masa de Carne Premium para Hamburguesas

• Selección de cortes y porcentajes de grasa 
• Mezcla ideal, sal, condimentos y descanso de la carne 
• Pesos recomendados por hamburguesa y técnicas de armado 
• Conservación y almacenamiento seguro 

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 Módulo 5: Cocción Perfecta de la Hamburguesa

• Cocción en plancha y parrilla: términos y tiempos 
• Cómo evitar que se seque y mantenerla jugosa 

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 Módulo 6: Armado y Presentación de Hamburguesas

• Armado paso a paso (pan, salsas, vegetales, carne, toppings) 
• Hamburguesas especiales: Foodie, Bacon, doble carne, etc. 
• Ideas de precios y combos para vender 

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 Módulo 7: El Mejor Pollo Broaster y Empanizados

• Selección de carbohidratos (harinas, panes, acompañamientos) 
• Condimentos, macerado, empanizado y conservación del pollo 

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 Módulo 8: Hot Wings (Alitas Picantes)

• Mezclas de salsas (BBQ, búfalo, mango habanero, etc.) 
• Técnicas de macerado, empanizado y fritura 

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 Módulo 9: Papas Fritas Crocantes

• Tipos de papa recomendados 
• Cortes (francesa, gajo, rizada, etc.) 
• Fritura, doble cocción y congelación para textura perfecta 

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 Módulo 10: Ensaladas y Complementos

• Ensaladas clásicas y frescas para acompañar 
• Guarniciones sencillas y rápidas para tus combos 

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 Módulo 11: Presentación Eco-Friendly y Delivery

• Empaques sostenibles para llevar y envío 
• Cómo presentar tus productos para fotos y redes sociales 

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 Módulo 12: Bonus Exclusivos

• Milkshake Oreo, frozen de limón y refresco de fresa 
• Salsas especiales para papas, hamburguesas y alitas 

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 Módulo 13: Cierre del Curso

• Resumen, consejos finales y próximos pasos para hacer crecer tu negocio 

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 Cierre

Este curso está pensado para que puedas iniciar y hacer crecer tu negocio de comida rápida, con recetas probadas, técnicas profesionales y bases sólidas para vender desde casa o montar tu propio punto de venta.